Bei der BIO COMPANY im Schloss findet ihr ein umfangreiches und vielfältiges Bio-Vollsortiment wie Brot- und Backwaren, Milchprodukte und Eier, Fleischwaren, Obst und Gemüse. Ein hoher Anteil kommt dabei aus der Region, so dass lange Lieferwege und -ketten vermieden werden. An den Frischetheken wird ausschließlich Wurst und Fleisch nach höchsten Standards der ökologischen Tierhaltung angeboten (zertifiziert nach Naturland), viele Produkte aus dem Sortiment sind Verbandswaren von Demeter, Bioland, GÄA oder Naturland. Zum vielfältigen und gesunden Bio-Angebot gehören natürlich auch Brotaufstriche, Reis und Nudeln, Getreide und Tofu, Süßigkeiten und Knabbergebäck, Superfoods und Frühstückscerealien, Öl und Essige und eine große Auswahl an Tiefkühlprodukten.